Von der Einzelpackung bis zur Palette: Durchgängige Kennzeichnung in der Lebensmittelindustrie
Die SchapfenMühle setzt auf modernste Kennzeichnungstechnologien von Matthews Marking Systems.
- Branche: Lebensmittel
- Anwendung: Kennzeichnung von Mehlsäcken, Kleinpackungen, Paletten(füßen)
- Produkte: MPERIA® A-Serie, L-Serie und MPERIA® Controller
Zusammenfassung
Tradition und Innovation treffen bei der SchapfenMühle aufeinander. Seit über 500 Jahren steht das Unternehmen für höchste Qualität in der Herstellung von Mehl- und Getreideprodukten. Doch mit wachsender Produktvielfalt und steigenden Anforderungen an Rückverfolgbarkeit und Prozesssicherheit wurde klar: Die Kennzeichnung in der Lebensmittelindustrie musste auf ein neues Niveau gehoben werden.
Gemeinsam mit Matthews Marking Systems Germany GmbH entstand eine maßgeschneiderte Lösung, die alle Verpackungsstufen abdeckt – von leeren Säcken über kleine Packungen bis hin zu kompletten Paletten. Das Ergebnis: eine durchgängige Kennzeichnung, gesteuert über MPERIA®, die den Produktionsalltag spürbar erleichtert und die Qualität sichtbar macht.
Gerard Journeault, Betriebsleitung SchapfenMühle: „Auch wenn Wirtschaftlichkeit und Effizienzsteigerung im Rahmen der Projektumsetzung wichtige Aspekte waren, ging es primär doch um die Einhaltung von gesetzlichen Anforderungen, insbesondere der sauberen und durchgehenden Rückverfolgbarkeit, die nur über eine einwandfreie Kennzeichnung gewährleistet werden kann.“
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More InformationDie Herausforderung
Die Ausgangssituation bei der SchapfenMühle war typisch für ein Unternehmen mit gewachsenen Strukturen in der Lebensmittelindustrie:
- Leere Säcke sollten bereits vor der Befüllung eindeutig etikettiert werden, um Verwechslungen zu vermeiden.
- Kleine Packungen wie Mehl oder Flohsamenschalen mussten hochauflösend bedruckt werden – und das bei hoher Geschwindigkeit auf dem Förderband.
- Paletten mit bis zu 33 Säcken benötigten eine klare Kennzeichnung sowohl am Fuß als auch nach dem Umwickeln mit Stretchfolie.
- Gleichzeitig galt es, die Systeme in bestehende Linien zu integrieren, Schnittstellen zu Maschinenbauern und IT zu berücksichtigen und die Bedienung für Mitarbeiter so einfach wie möglich zu gestalten.
Die Herausforderung war also nicht nur technischer Natur, sondern auch organisatorisch: Wie schafft man eine Lösung, die alle Anforderungen an Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit in der Lebensmittelindustrie gerecht wird und dabei den Alltag der Mitarbeiter erleichtert?
Lösungsansatz
Matthews Marking Systems entwickelte gemeinsam mit der SchapfenMühle ein Konzept, das auf vier Säulen basiert – jede davon ein Baustein für eine durchgängige und zuverlässige Kennzeichnung in der Lebensmittelindustrie.
Der Startpunkt: Sacketikettierung mit T63
Die Reise begann bei den leeren 25-kg-Säcken. Mit dem T63 Thermotransfer-Etikettiersystem wurde eine Lösung geschaffen, die großformatige Etiketten zuverlässig aufbringt. Robust, präzise und wartungsfreundlich – so wurde die Grundlage für eine klare Kennzeichnung gelegt.
Präzision im Kleinen: L-Serie für Kleinpackungen
Als Nächstes ging es um die kleinformatigen Verpackungen mit unterschiedlichen Grammaturen – etwa für Mehle oder Flohsamenschalen gemahlen. Hier kam die L-Serie (L12) zum Einsatz. Während die Packungen über das Förderband laufen, sorgt ein Zusammenspiel aus Drehgeber und Fotozelle dafür, dass der Druck exakt im richtigen Moment ausgelöst wird. Hochauflösender Kleinschrift-Druck macht selbst kleinste Angaben klar lesbar – ein entscheidender Vorteil für Produkte, bei denen detaillierte Informationen wichtig sind.
Die große Bühne: Palettenetikettierung mit FlexWipe
Wenn die Säcke zu Paletten gestapelt und mit Stretchfolie umwickelt werden, übernimmt der FlexWipe Palettenetikettierer. Er bringt großformatige Etiketten auf zwei Seiten der Palette an – sichtbar, robust und perfekt integriert in die Linie. Die Daten kommen direkt aus dem NAVISION-System der SchapfenMühle, sodass die Kennzeichnung immer aktuell und korrekt ist.
Das Fundament: Palettenfuß-Etikettierung mit T63
Zusätzlich sorgt ein weiterer T63 dafür, dass jede Palette bereits am Fuß ein Etikett erhält, bevor sie gewickelt wird. So ist die Kennzeichnung von Anfang an gewährleistet – ein Detail, das in der Logistik den entscheidenden Unterschied macht.
Alles im Griff: MPERIA®
Das Herzstück der Lösung ist die zentrale Steuerung MPERIA®. Sie verbindet alle Systeme, verwaltet Druckdaten und sorgt dafür, dass die Mitarbeiter jederzeit den Überblick behalten. Egal ob Sack, Packung oder Palette – die Kennzeichnung läuft über eine gemeinsame Plattform.
Ergebnis
Die Zusammenarbeit zwischen Matthews Marking Systems und der SchapfenMühle zeigt, wie moderne Kennzeichnungslösungen für die Lebensmittelindustrie erfolgreich umgesetzt werden können:
- Klarheit und Sicherheit: Jede Verpackungseinheit ist eindeutig gekennzeichnet – vom Sack bis zur Palette.
- Effizienz im Alltag: Mitarbeiter profitieren von einfacher Bedienung und reduzierten Ausfallzeiten.
- Transparenz in der Lieferkette: Rückverfolgbarkeit ist jederzeit gewährleistet.
- Zukunftssicherheit: Dank MPERIA® ist die Lösung skalierbar und bereit für kommende Anforderungen.
Für die SchapfenMühle bedeutet das: weniger Aufwand, mehr Sicherheit und eine Kennzeichnung in der Lebensmittelindustrie, die der Qualität ihrer Produkte gerecht wird.
